Не всегда есть время или желание тратить много времени на готовку. Ведь современная жизнь так устроена, что каждую минуту хочется использовать максимально эффективно. Но это не значит, что вкусная и полезная еда должна страдать. Сегодня мы расскажем о самых быстрых и простых способах приготовить салаты прямо перед тем, как сесть за стол. За 10 минут вы сможете насладиться потрясающими вкусами и получить заряд энергии, не тратя при этом много времени.
Первый рецепт — салат Капрезе. Этот итальянский салат из нескольких ингредиентов нельзя назвать скромным во вкусе. Для его приготовления достаточно нарезать в небольшие кусочки помидоры, моцареллу и свежую базилику. Затем всё остается лишь заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. Получается очень свежий и ароматный салат, который идеально подходит для летних ужинов.
Еще один простой и быстрый рецепт — салат Сезарь с курицей. Этот салат зарекомендовал себя как превосходный выбор для тех, кто следит за своим питанием и стремится к красивой фигуре. Для его приготовления нужно приготовить кусочки запеченной или вареной курицы, нарезать салат рукколу, добавить помидоры и сыр пармезан, а затем заправить соусом Сезарь. Такой салат станет отличным выбором для легкого обеда или полдника.
Запомните, что быстрые салаты не обязательно означают отсутствие вкуса. С правильно подобранными ингредиентами и соусами вы сможете создать настоящий шедевр в завидном темпе.
Самые быстрые салаты
1. Салат «Цезарь»
Ингредиенты:
- 1 головка салата (романо или айсберг)
- 200 г куриного филе
- 1 яйцо
- 50 г пармезана
- 100 г гренок
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. горчицы
- 2 ст. л. лимонного сока
Приготовление:
- Салат разорвать на листья и положить на тарелку.
- Куриное филе отварить и порезать на кусочки, добавить к салату.
- В кипящую воду положить яйцо и варить 5 минут. Остудить, очистить и нарезать на кусочки. Добавить к салату.
- Сыр натереть на крупной терке, гренки разломать на кусочки. Добавить к салату.
- Оливковое масло, горчицу и лимонный сок смешать в миске, добавить в салат и перемешать.
2. Салат «Греческий»
Ингредиенты:
- 200 г помидоров
- 1 огурец
- 1 красный лук
- 150 г брынзы
- 100 г оливок без косточек
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. уксуса
- соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Овощи нарезать кусочками, брынзу порезать кубиками, оливки разрезать пополам.
- Все ингредиенты сложить в большую миску и перемешать.
- Оливковое масло, уксус, соль и перец смешать в миске и добавить в салат.
Приятного аппетита!
Готовятся за 10 минут
Один из вариантов — это зеленый салат с авокадо и оливковым маслом. Для его приготовления потребуется авокадо, зеленый салат, оливковое масло и лимонный сок. Нужно разрезать авокадо на кубики, смешать с зеленым салатом, добавить оливковое масло и заправить лимонным соком. Подавать этот салат лучше всего сразу после приготовления.
Еще один вариант – это салат с помидорами и моцареллой. Для него понадобятся помидоры, моцарелла, свежая базилика, оливковое масло и бальзамический уксус. Нужно нарезать помидоры и моцареллу тонкими кружками, добавить свежую базилику, полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. После этого салат будет готов к употреблению.
Необычный вариант быстрого салата – это салат с грейпфрутом и креветками. Для его приготовления понадобятся грейпфрут, креветки, маринованный имбирь, соус соевый и растительное масло. Нужно очистить грейпфрут от шкурки, разделить его на дольки и смешать с креветками. Добавить маринованный имбирь, соевый соус и растительное масло. Такой салат станет настоящим открытием.
Выбирайте из предложенных вариантов тот, который вам больше всего нравится, и наслаждайтесь быстрым и вкусным приемом пищи.
Лучшие рецепты
1. Греческий салат
Ингредиенты:
- помидоры — 2 шт.
- огурцы — 1 шт.
- сливочный сыр — 100 г
- оливки — 50 г
- листья салата — 100 г
- оливковое масло — 2 ст.л.
- сок лимона — 1 ст.л.
- соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Помидоры и огурцы нарезать кубиками.
2. Смешать с помидорами и огурцами сыр, оливки и листья салата.
3. Приправить оливковым маслом и соком лимона, посолить и поперчить по вкусу.
4. Перемешать и подавать.
2. Цезарь с курицей
Ингредиенты:
- куриное филе — 200 г
- салат айсберг — 1 шт.
- помидоры черри — 8 шт.
- хлебные гренки — 50 г
- пармезан — 50 г
- майонез — 2 ст.л.
- горчица — 1 ч.л.
- сок лимона — 2 ст.л.
- соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки.
2. Салат айсберг нарвать руками на небольшие кусочки.
3. Помидоры черри перерезать пополам.
4. Смешать в миске майонез, горчицу, сок лимона, соль и перец.
5. В большой миске смешать салат, помидоры, гренки, куриное филе и соус.
6. Посыпать всё тертым пармезаном и подавать.
3. Салат «Оливье»
Ингредиенты:
- картофель — 4 шт.
- морковь — 2 шт.
- консервированный горошек — 200 г
- огурцы маринованные — 3 шт.
- вареная курица — 200 г
- майонез — 150 г
- зеленый лук — 1 шт.
- соль — по вкусу
Приготовление:
1. Вареный картофель и морковь нарезать кубиками.
2. Маринованные огурцы и вареную курицу также нарезать кубиками.
3. Зеленый лук мелко нарубить.
4. Смешать все ингредиенты, добавить горошек и майонез.
5. Посолить по вкусу и перемешать.
6. Подавать охлажденным.
Салат с куриной грудкой и овощами
Этот салат отлично подойдет для быстрого и сытного обеда или ужина. Куриную грудку можно заранее сварить или использовать остатки от предыдущих блюд. А с овощами салат получается освежающим и вкусным.
Ингредиенты:
- куриная грудка — 300 г
- помидоры — 2 шт
- огурцы — 2 шт
- сладкий перец — 1 шт
- лук репчатый — 1 шт
- майонез — 2 ст.л
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
- Куриную грудку нарезать кубиками и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Затем оставить остывать.
- Помидоры, огурцы и перец нарезать кубиками.
- Лук нарезать полукольцами.
- Соединить все овощи в большой миске.
- К овощам добавить готовую куриную грудку. Перемешать.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Добавить майонез и аккуратно перемешать все ингредиенты.
Готовый салат можно подавать к столу или охладить в холодильнике.