Лапша — одно из самых популярных блюд быстрого приготовления, которое можно найти практически в любом уголке мира. Особенностью лапши является ее разнообразие и универсальность — она может быть приготовлена с различными ингредиентами и иметь разную степень остроты.
Сегодня мы расскажем вам о топ-10 самых острых видов быстрого приготовления лапши, которые гарантированно поднимут вашу температуру и добавят вам остроты в жизнь!
10. Лапша Пад Тай
Лапша Пад Тай — прекрасное сочетание традиционного тайского супа и острого кунжутного соуса. Это блюдо отличается насыщенным острым вкусом и ароматом, благодаря добавлению красного перца и жгучих специй.
9. Лапша Кимчи
Лапша Кимчи — это японская версия классического корейского блюда. Она особенно популярна среди любителей острого вкуса. В основе этой лапши лежит острая кислая капуста — кимчи, которая придает ей необычайную пикантность.
8. Лапша «Черный дракон»
Лапша «Черный дракон» — это восточное блюдо с китайскими корнями. Она сочетает в себе остроту соуса с сочными овощами и креветками. Использование черного перца делает это блюдо особенно пикантным и ароматным.
7. Лапша Том Ям
Лапша Том Ям — это популярное тайское блюдо, которое отличается острым и кисло-сладким вкусом. Она содержит морепродукты, специи, свежие травы и перец чили, придающий ей неповторимую пикантность.
6. Лапша Мала
Лапша Мала — это острая и ароматная индийская лапша, которая приготовляется на основе соуса карри и специй. Она отличается насыщенным вкусом благодаря использованию острого карри-пасты и перца чили.
Острая лапша с креветками
Острая лапша с креветками – это одно из самых популярных блюд в азиатской кухне. Она сочетает в себе остроту, ароматность и нежный вкус морепродуктов. Готовится очень быстро и просто, поэтому она идеально подходит для тех, кто ценит свое время, но не хочет отказываться от вкусного и сытного обеда или ужина.
Чтобы приготовить острую лапшу с креветками, понадобятся следующие ингредиенты:
- Креветки — 300 г
- Лапша рисовая — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Перец чили — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Зелень для украшения
Приступим к приготовлению:
- Сначала подготовим ингредиенты: морковь нарежем соломкой, лук и чили мелко нарежем, чеснок измельчим.
- На сковороде или воке разогреем растительное масло, добавим лук и чеснок, обжарим их до золотистого цвета.
- Затем добавим морковь и перец чили, обжарим 2-3 минуты.
- Добавим креветки и обжариваем еще около 5-7 минут, пока они не станут розовыми.
- В отдельной кастрюле сварим лапшу согласно инструкции на упаковке.
- Откинем варенную лапшу на дуршлаг, промываем холодной водой и добавим креветкам с овощами.
- Добавим соевый соус, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешаем.
- Подавать острую лапшу с креветками можно горячей, украсив зеленью.
Острая лапша с креветками получается очень аппетитной и сочной. Она идеально подходит для тех, кто любит острое, но при этом хочет насладиться нежным морским вкусом креветок.
Пикантная лапша с курицей
Пикантная лапша с курицей – это блюдо, которое отлично подходит для любителей острых и ароматных кулинарных изысков. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить вкусную и пикантную лапшу с курицей за короткое время.
Список ингредиентов для пикантной лапши с курицей:
- 400 граммов куриного филе;
- 200 граммов лапши, на ваш выбор;
- 1 крупный лук;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка острого соуса, на ваш выбор;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- соль и специи по вкусу.
Шаги приготовления пикантной лапши с курицей:
- Нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
- Добавьте соевый соус, острый соус, соль и специи по вкусу. Тщательно перемешайте.
- Отварите лапшу по инструкции на упаковке до состояния «аль-денте».
- Слейте воду и добавьте отваренную лапшу к курице и луку на сковороду. Тщательно перемешайте, чтобы лапша пропиталась соусом.
- Готовьте несколько минут, чтобы лапша набрала вкус и аромат.
- Подавайте пикантную лапшу с курицей горячей, украшенной свежими зелеными травами.
Пикантная лапша с курицей – это быстрое и простое блюдо, которое понравится всей семье. Удивите своих близких и друзей вкусной и острым ужином!
Шоколадная лапша с горячим соусом
Шоколадная лапша с горячим соусом — это необычное, но очень вкусное сочетание сладкого и острого в одном блюде. Эта лапша подойдет для любителей экспериментировать с необычными вкусами.
Ингредиенты:
- 200 г лапши из пшеничной муки
- 100 г горького шоколада
- 50 г соленого ореха
- 2 столовые ложки горчицы
- 1 шт свежий перец чили
- 1 столовая ложка меда
- соль по вкусу
Рецепт горячего соуса:
- Растворите горчицу в 100 мл воды и доведите до кипения.
- Добавьте мед, соль и перемешайте до полного растворения.
- Нарезать перец чили мелкими кольцами и добавить в соус.
- Дождитесь, пока соус остынет до комнатной температуры.
Приготовление лапши:
- Сварите лапшу в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.
- Очистите орехи от скорлупы и измельчите их в мелкую крошку.
- Растопить шоколад на водяной бане.
- Добавить в плавящийся шоколад орехи и перемешать.
- После приготовления лапши, откиньте ее на дуршлаг и промойте холодной водой. Обсушите на бумажных полотенцах.
- Положите на тарелку порцию лапши и вылейте сверху шоколадный соус.
Блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!
Острая лапша с овощами и соевым соусом
Одна из самых популярных вариаций быстрого приготовления лапши – острая лапша с овощами и соевым соусом. Это блюдо сочетает в себе пикантность и свежесть овощей, а также ароматный вкус соевого соуса.
Для приготовления острой лапши с овощами и соевым соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- лапша яичная – 200 г;
- морковь – 1 шт.;
- болгарский перец – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- соевый соус – 2 ст.л;
- молотый кайенский перец – по вкусу;
- растительное масло – для обжарки;
- соль – по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
- Подготовьте овощи: морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой, болгарский перец и лук – тонкими полукольцами.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук с морковью до мягкости.
- Добавьте болгарский перец и чеснок, обжарьте все вместе еще 2-3 минуты.
- Отварите яичную лапшу до готовности согласно инструкции на упаковке.
- После того, как лапша готова, откиньте ее на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
- Добавьте лапшу в сковороду с овощами и перемешайте.
- Влейте соевый соус, посолите по вкусу и добавьте молотый кайенский перец для придания остроты. Перемешайте все ингредиенты.
- Готовую острую лапшу с овощами и соевым соусом подавайте горячей.
Острая лапша с овощами и соевым соусом – это отличный вариант для тех, кто хочет получить яркое и острое блюдо за короткое время. Попробуйте приготовить его дома и насладитесь вкусом и ароматом восточной кухни!
Острый фирменный рецепт лапши
Один из самых острых и популярных вариантов быстрого приготовления лапши — острый фирменный рецепт. Этот рецепт отличается насыщенным острым вкусом и простотой приготовления.
Ингредиенты:
- 200 грамм лапши из пшеничной муки
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соуса соевого
- 1 столовая ложка острого соуса
- 1 столовая ложка кетчупа
- 1 столовая ложка растворимого куриного бульона (подготовленного по инструкции на упаковке)
- 0,5 стакана воды
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке. Затем отложите ее в сторону.
- Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте луковицу и чеснок в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте соус соевой, острый соус, кетчуп, растворимый куриной бульон и воду в сковороду. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
- Вскипятите смесь на среднем огне, затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне в течение 5-7 минут.
- Положите отваренную лапшу в сковороду с соусом и тщательно перемешайте, чтобы лапша полностью пропиталась соусом.
- Готовый острый фирменный рецепт лапши готов к подаче! Подавайте его горячим и наслаждайтесь острым вкусом.
Приятного аппетита!