Кто из нас не любит вкусно поесть? Однако не всегда есть время и желание проводить много времени у плиты. В этой статье мы собрали для вас простые рецепты топ блюд, которые можно приготовить быстро, но при этом не потерять великолепный вкус.
Многие из нас считают, что приготовление популярных блюд требует много времени и умений. Однако это далеко не так! Мы подобрали для вас рецепты таких блюд, как паста карбонара, курица терияки, салат Цезарь и многое другое. Теперь вы сможете наслаждаться вкусным и сытным обедом или ужином, не проводя много времени на кухне.
Простые рецепты топ блюд — это не только быстрое приготовление, но и использование доступных ингредиентов. Вы сможете найти все необходимое в любом продуктовом магазине, не тратя время на поиски редких продуктов. Также, эти блюда подойдут для тех, кто только начинает осваивать искусство готовки. Ведь ничего сложного в приготовлении вкусных и аппетитных блюд, не так ли?
Простые рецепты топ блюд
В этом разделе мы предлагаем вам несколько простых и быстрых рецептов наших любимых топ блюд. Все эти рецепты не требуют особых навыков в кулинарии и доступны каждому.
1. Салат «Цезарь»
Состав:
- салат Айсберг — 1 шт.
- куриное филе — 200 г
- яйца — 2 шт.
- белый хлеб — 4 ломтика
- пармезан — 50 г
- соус Цезарь — 4 ст. л.
Приготовление:
- Поджарьте куриное филе на сковороде и нарежьте его на полоски.
- Сварите яйца вкрутую и нарежьте их на четвертинки.
- Обжарьте хлеб на сковороде с маслом до золотистого цвета.
- Разломайте салат на листья и выложите его на тарелку.
- Добавьте нарезанное куриное филе и яйца.
- Посыпьте салат тертым пармезаном.
- Полейте салат соусом Цезарь.
- Украсьте салат кружками обжаренного хлеба.
2. Паста «Альфредо»
Состав:
- паста феттучини — 250 г
- сливочное масло — 50 г
- сметана — 200 г
- пармезан — 100 г
- соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Сварите пасту феттучини в подсоленной кипящей воде до готовности.
- Растопите сливочное масло в сковороде.
- Добавьте сметану и перемешайте.
- Постепенно добавьте тертый пармезан, помешивая до получения густого соуса.
- Откиньте воду отваренной пасты и добавьте ее в сковороду с соусом.
- Перемешайте пасту с соусом и нагрейте на медленном огне 2-3 минуты.
- Подавайте горячую пасту с соусом «Альфредо» с тертым пармезаном.
3. Бефстроганов
Состав:
- говядина — 500 г
- лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- сметана — 200 г
- говяжий бульон — 200 мл
- мука — 2 ст. л.
- масло — 2 ст. л.
- соль, перец — по вкусу
- зелень — для украшения
Приготовление:
- Нарежьте говядину на тонкие полоски.
- Обжарьте лук и морковь на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте говядину и обжарьте ее до румяности.
- Добавьте муку и перемешайте.
- Постепенно добавьте говяжий бульон и варите на слабом огне 15-20 минут.
- Добавьте сметану и перемешайте.
- Прогрейте бефстроганов еще 2-3 минуты.
- Подавайте горячий бефстроганов, посыпанный зеленью, с гарниром по вашему выбору.
Выберите любой из этих простых рецептов и порадуйте своих близких вкусным и быстрым блюдом!
Идеи для гурманов
Если вы ценитель изысканных блюд и хотите порадовать своих близких или друзей, то у вас есть огромное количество вариантов для воплощения своих кулинарных фантазий.
1. Ризотто с грибами и трюфелем
Для приготовления этого утонченного блюда вам понадобятся:
- 250 гр арборио риса
- 200 гр свежих грибов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 гр сливочного масла
- 100 мл белого вина
- 500 мл куриного бульона
- 25 гр трюфеля
- соль, перец, пармезан — по вкусу
Первым делом обжарьте лук и чеснок на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавьте нарезанные грибы и продолжайте обжаривать несколько минут. Добавьте рис и поджаривайте его с грибами около 5 минут. Затем постепенно вливайте вино, все время помешивая, чтобы рис постепенно всасывал жидкость. Добавьте небольшое количество куриного бульона и продолжайте варить ризотто, постепенно добавляя еще бульон и помешивая, пока рис не станет мягким и кремообразным. Наконец, добавьте натертый трюфель и пармезан, хорошо перемешайте, поперчите и подавайте горячим.
2. Шоколадный торт с мятным кремом
Торт — это всегда праздник! Попробуйте приготовить шоколадный торт с мятным кремом. Вам понадобятся:
- 200 гр темного шоколада
- 100 гр сливочного масла
- 200 гр сахара
- 4 яйца
- 150 гр муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 200 гр сливок для взбивания
- сахарная пудра — по вкусу
- миндальная эссенция — по вкусу
- мятные листочки для украшения
Разрежьте шоколад на кусочки и вместе с маслом расплавьте на водяной бане. В другой посуде взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте в яично-сахарную смесь шоколадно-масляную смесь и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем и солью, аккуратно перемешивая. Выложите полученное тесто в форму и выпекайте при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Время готовности проверяйте зубочисткой: если она выходит сухой, то торт готов. Охладите торт и разрежьте его на две части. Взбейте сливки с сахарной пудрой и миндальной эссенцией до образования стойкой пены. Сложите торт, смазав его мятным кремом, и украсьте мятными листочками.
3. Томатный суп с морепродуктами
Этот суп идеально подойдет как для повседневного ужина, так и для особого праздничного стола. Для его приготовления вам потребуется:
- 400 гр помидоров
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 500 мл овощного бульона
- 200 гр морепродуктов (креветки, мидии, кальмары)
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль, перец — по вкусу
- зелень для подачи
Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные помидоры и тушите их около 5 минут. Затем добавьте овощной бульон и доведите суп до кипения. Добавьте морепродукты и варите еще 5 минут до готовности. Подавайте суп горячим, посыпав зеленью.
Вашим близким и гостям обязательно понравятся эти изысканные блюда. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свой неповторимый штрих в каждое блюдо!
Вкусные и быстрые блюда
Когда у вас мало времени для приготовления обеда или ужина, важно знать простые рецепты на вкусные и быстрые блюда. Даже если вы не являетесь профессиональным поваром, вы можете легко приготовить вкусные блюда, которые порадуют вас и ваших близких.
Омлет
- 2 яйца
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка масла или сливочного масла
- Добавьте начинку: овощи, сыр, ветчину или грибы (по желанию)
1. Смешайте яйца с солью и перцем.
2. Если вы выбрали начинку, обжарьте ее на сковороде с маслом.
3. Вылейте смесь яиц на сковороду и приготовьте омлет на среднем огне до готовности.
4. Подавайте омлет горячим с свежими овощами или хлебом.
Салат Цезарь
- Салатный микс
- Куриная грудка (запеченная или отварная)
- Хлебные сухарики или крутоны
- Твердый сыр (например, Пармезан)
- Соус Цезарь (готовый или сделанный самостоятельно)
1. Разложите салатный микс на тарелку.
2. Нарежьте курицу на небольшие кусочки и добавьте на салат.
3. Посыпьте салат хлебными сухариками или крутоными.
4. Натрите твердый сыр на мелкой терке и посыпьте сверху салата.
5. Полейте салат соусом Цезарь и тщательно перемешайте.
6. Подавайте салат Цезарь в чистом виде или в качестве гарнира к основному блюду.
Минестроне
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 1 банка измельченных томатов
- 400 г консервированных белых фасолей
- 100 г макаронных изделий (трубочки или короткая спагетти)
- Соль, перец и сухие травы (базилик, орегано, тимьян)
1. Нарежьте лук, чеснок, морковь и сельдерей мелкими кубиками.
2. Обжарьте овощи на сковороде в небольшом количестве растительного масла до мягкости.
3. Добавьте измельченные томаты и варите несколько минут.
4. Добавьте фасоль и макаронные изделия в кастрюлю с кипящей водой.
5. Варите суп около 10-15 минут, пока макароны не станут мягкими.
6. Посолите, поперчите и добавьте сухие травы по вкусу.
7. Подавайте минестроне горячим с хлебом или гарниром по желанию.
С помощью этих быстрых и вкусных рецептов вы сможете готовить разнообразные блюда даже в самый занятой день. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и добавлять свои любимые вкусы.