Пельмени — это излюбленное блюдо многих народов и всегда являются хорошим выбором для семейных ужинов или вечеринок с друзьями. Однако, не все знают, что они могут быть приготовлены не только вареными, но и жареными. А жареные пельмени — это настоящая вкуснятина! В этой статье мы расскажем вам о нескольких топовых вариантах пельменей для жарки, чтобы вы могли выбрать лучшие для своего следующего приема пищи.
1. Классические жареные пельмени. Одним из самых популярных вариантов жареных пельменей является их простое обжаривание на сковороде с добавлением масла или сливочного масла. Пельмени жарятся до золотистой корочки снаружи, оставаясь сочными и ароматными внутри. Они прекрасно подходят как основное блюдо или гарнир к мясу или рыбе.
2. Жареные пельмени с овощами. Если вы хотите добавить больше аромата и витаминов в ваши пельмени, попробуйте приготовить их с овощами. Для этого можно добавить нарезанные овощи, такие как лук, морковь или грибы, к уже замороженным пельменям перед обжариванием. Это придаст вашему блюду свежий вкус и разнообразие.
3. Жареные пельмени с сыром и зеленью. Если вы любите более изысканные варианты, попробуйте приготовить жареные пельмени с сыром и зеленью. Для этого добавьте в начинку пельменей натертый сыр вашего любимого сорта и измельченную зелень, такую как петрушка или укроп. Жарьте пельмени до золотистой корочки, чтобы сыр растаял и придал блюду неповторимый вкус и аромат.
Так что выбирайте свой любимый вариант и наслаждайтесь вкусом жареных пельменей! Они легковаримы, быстро готовятся и отлично сочетаются с разными соусами и приправами. Попробуйте разные варианты начинки и экспериментируйте — ведь именно так и появляются новые интересные вкусовые сочетания!
Шесть вариантов пельменей для жарки: выбирайте лучшие!
Пельмени — это национальное блюдо, которое пользуется популярностью во многих странах. Они обязательно присутствуют на столе во время праздников и являются отличным вариантом для быстрого обеда или ужина в будни. Существует множество вариантов приготовления пельменей, но сегодня мы рассмотрим шесть лучших вариантов для их жарки.
Классические пельмени
Самый простой и популярный вариант — это классические пельмени. Их готовят из мясного фарша, обычно из свинины и говядины, с добавлением лука, соли и перца. Пельмени обжаривают на сковороде до золотистого цвета и подают с соусом.
Пельмени с грибами
Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню или просто любите грибы, попробуйте приготовить пельмени с грибами. Грибы обжариваются с луком, затем смешиваются с приготовленным фаршем и формируются пельмени. Этот вариант отлично подойдет для тех, кто хочет попробовать что-то новое.
Сибирские пельмени
Сибирские пельмени отличаются своим большим размером. Они готовятся из смеси мясного фарша и картофельного пюре. Пельмени жарятся до золотистого цвета и подаются со сметаной или соусом на выбор.
Пельмени с сыром
Если вы любите сыр, то обязательно попробуйте пельмени с сыром. Фарш приготавливается с добавлением тертого сыра, который придает им нежный вкус. Золотистая корочка сыра при жарке придает пельменям особую привлекательность.
Пельмени с мясом и картофелем
Этот вариант пельменей предлагает комбинировать мясо с картофелем. Фарш готовится из мяса и отварного картофеля, что придает пельменям более насыщенный вкус и текстуру. После жарки они получаются сочными и ароматными.
Пельмени с креветками
Новое исполнение классического блюда — пельмени с креветками. Креветки обжариваются с луком и зеленью, затем смешиваются с фаршем и формируются пельмени. Креветки придают пельменям изысканный вкус и аромат.
Весьма вероятно, что вы уже испытываете аппетит, рассматривая эти варианты пельменей для жарки. Попробуйте каждый из них и выберите свой лучший рецепт!
Пельмени из мяса и грибов
Пельмени – это одно из самых популярных блюд русской кухни. Они могут быть приготовлены из разных начинок, и одним из вариантов являются пельмени из мяса и грибов. Это сочетание придает пельменям особый вкус и аромат.
Для приготовления пельменей из мяса и грибов потребуются следующие ингредиенты:
- 250 грамм свежих грибов
- 250 грамм фарша из свинины или говядины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Тесто для пельменей
Итак, приступим к приготовлению:
- Очистите и нарежьте грибы на мелкие кубики. Выдержите их в маринаде из растительного масла, соли и перца в течение 10-15 минут.
- Порежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и обжарьте их вместе с луком еще 5-7 минут.
- Переложите грибы и лук в миску, добавьте фарш из мяса.
- Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круги.
- Вырежьте круги с помощью стакана или специального пресса для пельменей.
- На каждый круг положите небольшое количество начинки и аккуратно склейте края.
- Сварите пельмени в кипящей подсоленной воде до готовности (около 5-7 минут).
- Подавайте готовые пельмени с сметаной и зеленью по желанию.
Пельмени из мяса и грибов – отличный выбор для тех, кто хочет попробовать необычные и вкусные пельмени. Это блюдо будет приятно удивлять вас своим неповторимым вкусом!
Пельмени с картофелем и сыром
Пельмени с картофелем и сыром – это аппетитное и сытное блюдо, которое понравится любителям картофеля и сыра. Эти пельмени можно подавать как отдельное блюдо, так и использовать в составе супов и гарниров.
Для приготовления пельменей с картофелем и сыром понадобится:
- Пельменная начинка:
- Картофель — 500 г
- Тертый сыр (например, пармезан или чеддер) — 100 г
- Масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Тесто для пельменей:
- Мука — 2 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — около половины стакана
- Соль — по вкусу
Приготовление пельменей:
- Приготовьте начинку для пельменей. Очистите и сварите картофель до готовности. Затем измельчите картофель в пюре, добавьте тертый сыр, масло, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Приготовьте тесто для пельменей. В большую миску насыпьте муку, добавьте яйцо, соль и немного воды. Замешивайте тесто, постепенно добавляя воду до получения эластичного и мягкого теста.
- Раскатайте тесто на тонкую пластину и вырежьте круглые лепешки с помощью стакана или формочки.
- На каждую лепешку положите небольшое количество начинки. Сложите лепешку пополам и защипните края, чтобы пельмень был герметичным.
- Поставьте пельмени в кипящую подсоленную воду и варите до готовности (около 5-7 минут, пока пельмени не всплывут).
- Готовые пельмени можно сразу подавать на стол, полив их маслом или сметаной и посыпав тертым сыром.
Пельмени с картофелем и сыром обладают нежным вкусом картофеля и сливочности сыра. Они идеально подойдут для тех, кто любит картофельные блюда и хочет попробовать что-то новое. Попробуйте этот вариант пельменей и насладитесь их вкусом!
Пельмени с капустой и картошкой
Альтернативой традиционным пельменям с мясом могут быть пельмени с капустой и картошкой. Этот вариант понравится особенно любителям вегетарианской кухни или тем, кто хочет попробовать что-то новое.
Ингредиенты:
- свежая капуста — 200 г;
- картошка — 200 г;
- лук — 1 шт;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- мука — 300 г;
- яйцо — 1 шт;
- вода — по необходимости.
Шаги приготовления:
- Капусту мелко нарезать, картошку очистить и натереть на терке.
- Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
- Добавить капусту и картошку, посолить, поперчить и тушить до полного готовности.
- Пока начинка готовится, приготовить тесто для пельменей. В миске смешать муку, яйцо и немного воды, вымесить нелипкое и эластичное тесто.
- Раскатать тесто и вырезать круглые лепёшки с помощью стакана.
- На каждую лепёшку положить немного начинки и аккуратно сформировать пельмени.
- Пельмени сварить в кипящей подсоленной воде до полной готовности.
Подача:
Подавать пельмени с капустой и картошкой можно с сметаной или соусом на выбор. Также можно добавить сбитое сливочное масло. Пельмени хорошо сочетаются с маринованными огурцами или свежими овощами.
Пельмени с лососем и шпинатом
Пельмени с лососем и шпинатом — это изысканное и вкусное блюдо для ценителей морепродуктов. Сочный лосось и свежий шпинат придают пельменям неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты:
- 300 гр лосося;
- 200 гр шпината;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- Соль и перец по вкусу;
- Сливочное масло для подачи.
Приготовление:
- Подготовьте лосось — удалите кожу и кости, нарежьте его кубиками.
- Шпинат тщательно промойте и обсушите, нарежьте его мелкими кусочками.
- Лук и чеснок измельчите.
- В большой миске смешайте лосось, шпинат, лук и чеснок.
- Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
- Сформируйте небольшие пельмени из полученной смеси.
- В кастрюле поставьте воду на огонь и доведите до кипения.
- Добавьте пельмени в кипящую воду и варите около 5-7 минут.
- Готовые пельмени аккуратно достаньте из воды и дайте им слегка подсохнуть.
- Подавайте пельмени с лососем и шпинатом с сливочным маслом.
Приятного аппетита!